Las bebidas de dieta

Las bebidas de dieta como mezcladores Que Hacer para más cócteles potentes.

Por Serena Gordon  

Contadores de calorías, ten cuidado: 

La dieta potable "mezcladores" con alcohol intensifica los efectos del alcohol, según los resultados de las pruebas de alcoholemia.

La investigación preliminar sobre el uso de diferentes mezcladores, tales como jugo, soda o refresco de dieta, sugiere que los refrescos de dieta puede aumentar el contenido de alcohol en el aliento más bebidas azucaradas con más calorías.

"La clave es ser consciente de este fenómeno", dijo el autor principal del estudio Cecile Marczinski, profesor asistente en el departamento de la ciencia psicológica en la Universidad de Northern Kentucky en Highland Heights.

"La gente tiende a pensar que la reducción de calorías es importante, pero cuando usted está bebiendo alcohol, calorías ayudan a retrasar el lanzamiento de alcohol para el hígado y el cerebro," dijo Marczinski.

Concentración de alcohol en la respiración, que es lo que la medida de policía para determinar si una persona ha consumido más del límite legal de alcohol, se ve afectado por diferentes factores. 

La comida en el estómago puede disminuir la concentración de alcohol en el aliento hasta en un 57 por ciento en comparación con el consumo en ayunas, según la información de respaldo del estudio.

Debido a que muchas personas se preocupan por su peso, en particular las mujeres jóvenes, los investigadores querían ver cómo un mezclador de la bebida puede afectar los niveles de alcohol en el aliento.

Para el estudio, publicado en línea 05 de febrero en el Alcoholismo: 

Investigación Clínica y Experimental, los investigadores reclutaron a ocho hombres y ocho mujeres, edad media 23, para asistir a tres sesiones de estudio. 

En una sesión, bebían vodka mezclado con Squirt regular, un refresco. En otro, bebían vodka mezclado con Squirt dieta, que es endulzado artificialmente con aspartame. En la sesión final, una sesión de placebo, bebieron soda regular con una pequeña cantidad de alcohol en la parte superior de la copa para crear el olor a alcohol.

En cada sesión, los voluntarios del estudio bebieron el equivalente de tres a cuatro tragos de barras en un corto período de tiempo, dijo Marczinski. Contenido de alcohol en la respiración se midió ocho veces en las tres horas después del consumo de las bebidas.

Los niveles de alcohol en el aliento alcanzó 40 minutos después de los voluntarios del estudio tenían sus bebidas. Cuando el alcohol se mezcla con soda regular que contiene azúcar, el nivel de alcohol en el aliento pico fue justo por debajo del límite legal en 0.077. Pero para los bebedores de refrescos de dieta, el pico fue en 0.091, que está por encima del límite legal para conducir un coche.

Los niveles de alcohol en el aliento siendo superiores a los refrescos de dieta / alcohol beben durante todo el período de tres horas.

Después de beber, los investigadores también tenían los voluntarios del estudio realizan una prueba en el equipo. Los participantes que derribaron las bebidas dietéticas se comportaron algo peor, aunque no notaron ninguna diferencia en la forma en que se sentían o realizados.

"Ellos eran más lentos en responder. Era una pequeña diferencia, pero fue estadísticamente significativa", dijo Marczinski.

Ella dijo que sospecha que el alcohol fue dado de alta del estómago más rápido en el grupo con la dieta bebida porque no había azúcar (y sin calorías) en el estómago para reducir la velocidad de la entrega.

Los investigadores no notaron la diferencia entre hombres y mujeres en este estudio. Pero Marczinski dijo, "las mujeres son más proclives a consumir bebidas alcohólicas con refresco de dieta."

La conclusión es que la gente no debe beber con el estómago vacío, y deberían pensar dos veces antes de guardar calorías mediante el uso de mezcladores de soda de dieta, dijo.

Un experto estuvo de acuerdo los resultados deberían alentar cautela.

"Si usted no ha comido antes de empezar a beber, el azúcar en la sangre bajará. Entonces si utiliza mezcladores de dieta, usted está en un riesgo mucho mayor de ser intoxicado", dijo Samantha Heller, nutricionista clínica en la Universidad de Nueva York Centro de Atención musculoesqueléticos en la ciudad de Nueva York.

"Si usted cree que está haciendo algo mejor por ir con el mezclador dieta, usted necesita saber que puede estar haciendo un flaco favor si usted está recibiendo más bebida más rápido", añadió.

Y si bien los resultados de este estudio son "una preocupación", Heller señaló también que el estudio es muy pequeño, y debe ser duplicado.

Sin embargo, ella aconseja a nadie que ha estado bebiendo para colgar las llaves del coche. "No beber y conducir, no importa qué. No es sólo la pena", dijo.

Más información

Aprenda cómo el alcohol puede afectar a la conducción de los Centros de EE.UU. para el Control y la Prevención de Enfermedades.

Esta noticia fue proporcionada mediante la asociación con HealthDay - Noticias para una vida más sana. Copyright © 2013 HealthDay. Todos los derechos reservados.